Le petit commines
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Les entrées, plats et desserts
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Exemple de menu du jour
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Les vins rouges
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Les vins rouges page 2
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Les vins rouges page 3
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Les vins rouges page 4
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Les vins suite
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Une assiette de la maison
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La salle de restauration
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L'intérieur
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Présentation de Le petit commines, Paris 3
Le Petit Commines est Maître Restaurateur. L’établissement se trouve à Paris 3 À proximité du Carreau du Temple. Vous dégustez une cuisine bistronomique dans ce lieu. Par exemple, sur un turbot sauvage, le cuisinier en prélève le filet et le cuisine soigneusement. Il l’agrémente d’un fumet obtenu à partir d’une tomate cœur de bœuf. Autre exemple, le rognon de bœuf est sublimé avec du jus de viande ayant fait l’objet d’un traitement bien spécial au cours duquel l’équipe a cuisine a eu recours à de la fraise charlotte. Cette viande est française tout comme les vins. Le restaurant a vu le jour en 2016.
Avis du restaurant Ecris le 1er avis
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