La Vigne Gourmande

Niché à un jet de pierre du bucolique Parc de Grouchy à Osny, l'élégante auberge La Vigne Gourmande ouvre ses portes aux Onyssois pour une odyssée gastronomique en plein cœur de la France traditionnelle. Accédez facilement à ce havre de paix, soit par une balade enchantée en voiture grâce à son parking privé, soit via une courte escapade depuis la gare d'Osny, à moins de 2 km de distance. Reprise en 2017 par le talentueux chef Jean-Luc Brillet, cette adresse chaleureuse a retrouvé son lustre d'antan. Chef Brillet, un maestro en produits frais et saisonniers, fait naître sous vos yeux une cuisine bistronomique qui transcende le temps. Ici, les champignons se mêlent aux gibiers dans un ballet gustatif qui varie au gré des saisons et des inspirations journalières du chef. Tenté par une aventure culinaire? Plongez dans une carte en perpétuelle métamorphose, proposant des menus de 29 € à 49 €. Savourez par exemple une délicieuse entrée de foie gras de canard mi-cuit, accompagnée d'une gelée de vin rouge aux épices et d'un pain d'épices maison. L'alliance du fondant, du croquant et de l'acidulé saura réveiller vos papilles. Pour le plat principal, laissez-vous séduire par un filet de biche en sauce grand veneur. Accompagné d'une purée de céleri voluptueuse et d'une poêlée de champignons divers, ce plat est une véritable symphonie de saveurs et de textures. Et que serait un repas sans vin ? Laissez-vous guider par le maître d'hôtel à travers une sélection de crus raffinés, choisis pour sublimer votre expérience gustative. À "La Vigne Gourmande", chaque détail compte. Profitez d'un service irréprochable, d'une équipe attentionnée et d'un cadre raffiné, mais chaleureux. Pour les occasions spéciales, l'établissement peut même être privatisé. Réservez dès maintenant pour vivre une expérience gastronomique inoubliable dans un cadre idyllique et verdoyant.