Ayhan usta

Ayhan Usta, à Les Pavillons-sous-Bois, est une invitation à un voyage culinaire au cœur de la Turquie. Localisé sur le boulevard de Chanzy, il se trouve à deux pas de la mairie et du parc des Chanteraines. Les Pavillonnais peuvent y accéder via le bus (lignes 105, 147 et 234) ou le tramway (T1). Ce restaurant turc est une célébration de la riche gastronomie anatolienne. Outre ses prestations classiques telles que la réservation et le service à table, l’établissement est également doté d'un espace extérieur, permettant à ses clients de profiter d'une terrasse accueillante lors des beaux jours. Si l'établissement se distingue par ses grillades, kebabs, pides ou encore baklavas, il offre en réalité bien plus que cela. La carte étoffée présente un ensemble de recettes, qu'elles soient ancestrales ou revisitées, allant des entrées aux desserts. Elle séduit autant par sa diversité que par sa capacité à répondre à tous les budgets. Les végétariens y trouveront également leur compte, avec des propositions telles que le caviar d'aubergine, le savoureux börek aux épinards et fromage, ou encore le pide garni de légumes et de fromage. Pour avoir un aperçu des trésors que renferme la carte, l’adana kebab et le kunefe méritent une mention spéciale. Le premier est une brochette audacieusement épicée, tandis que le second est un dessert riche mariant fromage fondu et sirop. Fondé en 2019 par le chef Ayhan Usta, ce restaurant est le fruit d'une passion dévorante pour la cuisine turque. Ayhan Usta, en s'inspirant des traditions familiales et des saveurs de son pays, a su créer un lieu où chaque plat est une histoire, une émotion. Reconnu pour la qualité irréprochable de ses produits et la fraîcheur de sa cuisine, ce restaurant turc est également une adresse où l'hospitalité et la convivialité turque sont de mise. Une adresse incontournable pour découvrir ou redécouvrir les délices de la Turquie.