Ginger
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Entrées, plats et desserts
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Boissons
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Vins
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Menus
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Médaillon de veau, mille feuilles de pommes de terre aux trompettes et sauce morilles.
source facebook de Ginger -
La façade du restaurant
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La salle de restauration
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Présentation de Ginger, La Rochelle
Si vous cherchez un restaurant à La Rochelle qui vous propose une cuisine fusion, saine et généreuse, ne cherchez pas plus loin que le Ginger. Ce restaurant, situé au 33 Rue St Jean du Pérot, vous accueille dans un cadre unique et dépaysant, où vous pourrez déguster des plats inspirés des saveurs du monde. Le Ginger vous offre un large choix de services, tels que la possibilité de réserver en ligne, de privatiser le lieu pour vos événements spéciaux, ou encore de profiter d'un menu végétalien ou sans gluten. Le Ginger est un restaurant qui sait s'adapter aux goûts et aux besoins des Rochelais, qui apprécient sa cuisine créative et raffinée. La cuisine du Ginger est basée sur des produits frais et de qualité, sélectionnés avec soin par le chef Carlos Foito, qui a fait ses classes chez Lenôtre et Joël Robuchon. Le chef vous propose une carte variée et originale, qui mélange les influences françaises, asiatiques et méditerranéennes. Vous pourrez ainsi savourer des plats tels que le tataki de saumon sauce karashi, le suprême de poulet fermier jaune de Challans aux épices garam masala, ou encore les tentacules de poulpe grillé coponatina. Le Ginger vous propose également des poke bowls, des salades composées et des desserts gourmands, comme le litchi en tartare citron vert ou le carrément chocolat. Le Ginger vous invite à découvrir ses menus, qui vous permettent de composer votre repas selon vos envies. Vous pouvez choisir entre une entrée et un plat, un plat et un dessert, ou une entrée, un plat et un dessert, parmi les options proposées par la carte. Les menus sont à 30,5€, 33,5€ ou 29,9€ respectivement. Pour vous donner un aperçu des recettes du Ginger, voici deux exemples. - Maki de thon mangue, concombre et framboise + onglet de bœuf grillé carrés de pommes de terre frites, salade de jeunes pousses et émulsion chimichurri + rhubarbe cuite au jus de betterave crémeux framboise et meringue moelleuse. - Gaspacho de tomate ananas, mangue et jalapenos burratina di buffala et sorbet basilic + filet de bar à la plancha petites pommes de terre de l'île de Ré et salicorne, sauce vierge + trilogie de glaces ou sorbets artisanaux. Le Ginger est un restaurant qui vous fera voyager à travers les saveurs du monde, tout en vous faisant profiter d'un cadre chaleureux et convivial. N'hésitez pas à réserver votre table dès maintenant pour vivre une expérience culinaire inoubliable !
Avis du restaurant Ecris le 1er avis
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