Guy Lassausaie
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Présentation de Guy Lassausaie, Chasselay
Chez Guy Lassausaie (Relais et châteaux) à Chasselay, le raffinement semble être la norme. L’élégance qu’il inspire séduit et ravit les clients qui viennent ici pour savourer et se délecter d’une cuisine sophistiquée et inédite. La tradition n’en est pas pour le moins délaissée. Des langoustines en cheveux d’ange avec du beurre blanc à la vanille de Madagascar, un pigeon cuit au foin en cocotte lutée accompagné de pommes grenailles et légumes et cèpes… Voilà deux plats qui illustrent à merveille l’ingéniosité de cette table. Les saveurs sont parfaites, recherchées, harmonieux et complexes ! Les Chasselois en quête de plats généreux en goûts, mais aussi ceux dont les caprices gourmands semblent difficiles à contenter, se plairont ici.
Avis du restaurant
5/5
1 avis
Note globale
Accueil
Qualité / Prix
Respect des délais
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26 juin 2022
Note globale
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Accueil
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Qualité / Prix
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Respect des délais
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Cadre sympa
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Fraîcheur des plats
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Choix intéressant
Belles assiettes, cuisinées à la perfection. Bémol trop d'empressement pour resservir la boisson, explications des plats scolaire, rigide, mais parfaitement détaillée. Tres belle maison, nous ressortons ravis et retournerons avec grand plaisir..
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