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L'Équilibre

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Restaurant Français
10 place de la libération - 31130 Balma

Ouvre aujourd'hui à 12:00

  • Lundi

    Fermé

  • Mardi

    12:00 à 13:00 - 20:00 à 21:00

  • Mercredi

    12:00 à 13:00 - 20:00 à 21:00

  • Jeudi

    12:00 à 13:00 - 20:00 à 21:00

  • Vendredi

    12:00 à 13:00 - 20:00 à 21:00

  • Samedi

    Fermé

  • Dimanche

    Fermé

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    Menu L'Équilibre - Menu du marché

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    Menu L'Équilibre - Menu découverte
  • Menu L'Équilibre - Menu du marché
  • Menu L'Équilibre - Menu découverte

  • Un plat

    L'Équilibre - Un plat
    source restaurant's owner de L'Équilibre

  • La façade du restaurant

    L'Équilibre - La façade du restaurant
    source restaurant's owner de L'Équilibre

  • La salle de restauration

    L'Équilibre - La salle de restauration
    source restaurant's owner de L'Équilibre
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    30 juillet 2020

    Entrée menu du marché déclinaison de tomates

    L'Équilibre - Entrée menu du marché déclinaison de tomates
    source review de L'Équilibre
  • L'Équilibre - Un plat
  • L'Équilibre - La façade du restaurant
  • L'Équilibre - La salle de restauration
  • L'Équilibre - Entrée menu du marché déclinaison de tomates

Présentation de L'Équilibre, Balma

L'Équilibre, tenu par le jeune couple Justine et Jean-Baptiste, propose une cuisine créative et gourmande concoctée avec des ingrédients frais et locaux. Le chef Jean-Baptiste, formé auprès de grands noms de la gastronomie comme Guy Lassausaie et Thierry Marx, revisite avec audace les classiques en mariant subtilement les saveurs et les textures. Les Balmanais pourront ainsi se régaler de plats étonnants comme un œuf coulant parfaitement cuit, accompagné d'une onctueuse crème de poireau au gingembre, de haddock et de pickles de carottes acidulés. Le menu dégustation en 6 services permet de découvrir toute la palette du chef. L’établissement élabore également des recettes végétaliennes alléchantes. Le restaurant climatisé dispose d'une jolie terrasse pour profiter des beaux jours et est accessible aux personnes à mobilité réduite.

Informations pratiques

Confort Tarifs & paiement

Photos

Confort
  • Consommation sur place
  • Terrasse
  • Terrasse ensoleillée
  • Climatisation

Tarifs & paiement
  • Menu à partir de 26 €
  • Chèque accepté
  • Carte bleue acceptée

Avis du restaurant

5/5

1 avis

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Accueil

Qualité / Prix

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