Boem
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Présentation de Boem, Aigues Mortes
Boem, à Aigues-Mortes, propose à sa clientèle une cuisine fusion : cette dernière mêle le registre culinaire méditerranéen à l’esprit culinaire asiatique. En plus d’offrir une cuisine originale et ingénieuse à sa clientèle, le restaurant orchestre une présentation époustouflante des plats qu’il exécute. À quoi ressemble une cuisine fusion méditerranéenne-asiatique ? C’est par exemple un Dos de cabillaud cuit sur peau façon paella (riz cuisiné au safran et à la seiche, sauté de légumes à l’espagnole au chorizo). C’est aussi, par exemple, une Noisette de bœuf dans le filet grillé (sauce périgourdine à la truffe et au porto, rosace de pomme de terre, croustillant de joue de bœuf confite 7 heures senteur thaïe). Les Aigues-Mortais peuvent faire des réservations au Boem. Les repas de groupe sont également possibles au Boem.
Avis du restaurant
5/5
5 avis
Note globale
Accueil
Qualité / Prix
Respect des délais
Les clients ont relevé des points :
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Choix intéressant (x3)
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Fraîcheur des plats (x3)
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Cadre sympa (x3)
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4 août 2023
Note globale
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Accueil
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Qualité / Prix
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Respect des délais
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Cadre sympa
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Fraîcheur des plats
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Choix intéressant
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Accueil
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Qualité / Prix
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Respect des délais
Points relevés : Cadre sympa Fraîcheur des plats Choix intéressant
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7 avril 2023
Note globale
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Accueil
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Qualité / Prix
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Respect des délais
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Cadre sympa
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Choix intéressant
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Accueil
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Qualité / Prix
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Respect des délais
Points relevés : Cadre sympa Choix intéressant
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21 juin 2022
Note globale
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Accueil
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Qualité / Prix
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Respect des délais
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Cadre sympa
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Fraîcheur des plats
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Choix intéressant
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Accueil
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Qualité / Prix
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Respect des délais
Points relevés : Cadre sympa Fraîcheur des plats Choix intéressant
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11 août 2020
Note globale
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Accueil
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Qualité / Prix
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Respect des délais
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Fraîcheur des plats
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Accueil
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Qualité / Prix
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Respect des délais
Points relevés : Fraîcheur des plats
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23 août 2018
Note globale
L’élégance, le raffinement et l’exotisme se sont visiblement donné rendez-vous à cet endroit magnifique où les yeux et les papilles se régalent de tant de beauté aussi bien dans le cadre que dans l’assiette. Le service est attentionné, doux, sympathique. Les prix sont élevé mais peu important c’est un bonheur d’etre ici.
Merci pour votre contribution !